معروف‌ترین غذاهای ترکیه

منه من | Menemen
یک نوع صبحانه فوق العاده که ترکیبی از تخم مرغ و سبزیجات تازست! البته گاهی هم پنیر و سوسیس تند به این غذا اضافه می‌کنند.

🔸دلمه | Dolma
دلمه‌های ترکی خیلی دور از دلمه‌های خودمان نیستند اما به همان اندازه خوشمزه و لذیذند.

🔸کباب | Kebap
کباب‌های ترکی که زبان زد همه جا هست! کباب‌هایی که می توانید با سبزی‌های مختلف سرو کنید، این کباب‌ها را معمولا عمودی به سیخ می‌کشند. ترک‌ها کباب‌های متنوعی دارند اما معروفترین آنها Adana Kebap ، Urfa Kebap و Iskender Kebap هست.

🔸لاه ماجون | Lahmacun
یک نوع پیتزای ترکی! یک لایه نان با ورقه‌های گوشت و چاشنی های لذیذ! در ترکیه همراه این غذا کمی انار، بادام زمینی و گشنیز هم استفاده می‌کنند.

🔸ایمام بایلدی | Imam Bayildi
اگر به بادمجان علاقه مندید عاشق این غذا می شوید! ترکیبی از بادمجان، گوجه فرنگی، پیاز و روغن زیتون.

🔸بورک |Borek
یک نوع خوراک خوش طعم با تاریخ قدیمی! در ترکیه بورک‌ها در شکل‌های و طعم‌های مختلف وجود دارد، بعضی از آنها با گوشت و پنیر سرو می‌شوند.

🔸پیده | Pide
یک نوع پیتزای هیجان انگیز ترکی! ترکیبی از یک نان نازک با سوسیس ترکی، گوشت ادویه زده و سبزیجات.

🔸کوفته | Kofta
در ترکیه ده‌ها مدل کوفته پخته می‌شود، مهم‌ترین نوع آن با گوشت چرخ شده تهیه می‌شود، کوفته‌های گوشت به شکل گلوله گلوله که در وسطشان آلوهای ترش با زرشک قرار می‌گیرد.

🔸غذای اصیل ترکی | Turkish lamb pilau
یک غذای اصیل با ترکیبی از برنج، گوشت و زرد آلو با سبزیجات تازه مثل نعنا.

🔸کاهوالتی | Kahvaltı
بهتر است بگوئیم همان صبحانه معروف ترکیه! صبحانه‌ای که حسابی می تواند چاقتان کند، میزی پر از از سرشیر، نان تازه اجاقی، عسل، مرباهایی مانند گل رز، مارمالاد انجیر، پنیر و گوجه و خیار، املت ترکی و ...

26